INSPECTEUR QUALIFIÉ ZOO SANITAIRE (BOUCHERIE & POISSONNERIE)

Description du poste

Assure les missions d’inspection zoo sanitaire à l’importation, l’exportation, le transport interinsulaire, d’inspection assurant la sécurité sanitaire des aliments d’origine animale au stade de la production primaire, et de contrôle de la santé et de la protection animales.
ACTIVITES PRINCIPALES :
Selon les positions en tableau de service :
 En santé et protection animales :
• Contrôler et appliquer les mesures de lutte contre les maladies animales ayant un impact sanitaire,
• Contrôler l’application de la réglementation en matière de bien-être animal.
 En sécurité sanitaire des aliments :
• Inspecter sur le terrain des conditions de production, collecte, transport des denrées alimentaires,
• En abattoir, inspecter les conditions d’abattage et la salubrité des viandes et produits qui en sont issus,
• Au port de pêche, inspecter les produits de la pêche sur les navires, en criée et à l’exportation.
 En contrôle des échanges locaux et internationaux :
• Contrôler les documents d’importation des produits d’origine animale tels que prévus par la réglementation,
• Contrôler éventuellement physiquement les produits importés, en zone sous douane, chez les importateurs et au centre de tri postal.
 Dans tous les domaines :
• Assister les vétérinaires
• Assurer l’exécution des plans de contrôles et de surveillance établis,
• Renseigner les usagers sur les exigences réglementaires en matière de biosécurité,
• Rédiger les rapports de visite, de constat et d’inspection liés à son activité,
• Rechercher, constater les infractions et rédiger les procès-verbaux
ACTIVITES ANNEXES
• Participer à des réunions,
• Participer à d’autres missions de la cellule zoo sanitaire, notamment en cas d’épizootie.